Deutsche und persische Gerichte
Begleitend zum Nowrouzkalender der Botschaft stehen an dieser Stelle monatlich die Rezepte des Kalenders zum Download bereit. Wir wünschen guten Appetit!
Bahman: Shirin Polo (süsser Reis mit Huhn, Pistazien und Pomeranzen)
Im Monat Bahman möchten wir Ihnen dieses iranische Gericht näher bringen. Wir hoffen, dass es Ihnen mundet!
Christstollen
Christstollen wird zum Weihnachten gebacken. Er ist sehr lecker und einfach zu machen. Guten Appetit!
Khordad: Sholezard (Goldreis)
Vor allem die Aromen von Zimt und Safran machen den iranischen Nachtisch Sholezard so wohlschmeckend.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Ordibehesht: Spargel mit Sauce Hollandaise
Das deutsche Frühlingsgemüse Spargel schmeckt am besten mit einer klassischen Sauce Hollandaise - Probieren Sie es aus!
Farvardin: Kuku Sabzi
Kuku Sabzi ist ein traditionelles iranisches Kräuteromelette, das insbesondere in der Frühjahrszeit um Nowrouz gern genossen wird.
Azar: Ashe Alu (Dicke Suppe mit Pflaumen)
Im Monat Azar widmen wir uns wieder einem persischen Gericht zu. Bei Ashe Alu treffen persische Zutaten auf deutsche Suppenbegeisterung.
Aban: Rote Grütze mit Vanillecreme:
Ein weiterer Nachtisch, den in Deutschland die Kinder schon von klein auf lieben lernen.
Mehr: Lammragout mit Limetten
Diesen Monat stellen wir Ihnen wieder ein Gericht aus Iran vor. Bei dem Gericht Khoreshte Qeymeh werden die Zutaten so kombiniert, dass für deutsche Genießer ein neues Geschmackserlebnis entsteht.
Shahrivar: Zwetschgenknödel
Ein deutscher Nachtisch, der sehr lecker und einfach zu machen ist. Guten Appetit!
Mordad: Kabab Tabei (Fleisch aus der Pfanne)
Das Kabab Tabei aus der Pfanne ist eine improvisierte Abwandlung des klassischen iranischen Kebabs am Spieß, dem durch die Tomaten eine fruchtigere Note verliehen wird.
Tir: Kartoffelsalat
Vor allem beim Grillen, aber auch zu vielen anderen Anlässen ist der Kartoffelsalat eine beliebte deutsche Beilage... Guten Appetit!
Khordad: Sholezard (Goldreis)
Vor allem die Aromen von Zimt und Safran machen den iranischen Nachtisch Sholezard so wohlschmeckend.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Ordibehesht: Spargel mit Sauce Hollandaise
Das deutsche Frühlingsgemüse Spargel schmeckt am besten mit einer klassischen Sauce Hollandaise - Probieren Sie es aus!
Farvardin: Kuku Sabzi
Kuku Sabzi ist ein traditionelles iranisches Kräuteromelette, das insbesondere in der Frühjahrszeit um Nowrouz gern genossen wird.
